Cozinheiro

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Requisitos:

  • Ensino Fundamental Completo;
  • Vivência com grande número de refeições;
  • Experiência no ramo de cozinheiro escolar;

Atividades:

  • Organizar, supervisionar serviços de cozinha nas unidades escolares;
  • Auxiliar no planejamento e execução dos cardápios, elaborando o prépreparo, o preparo e a finalização de alimentos, observando métodos de cocção e padrões de qualidade dos alimentos;
  • Observar o cardápio estabelecido para as faixas etárias;
  • Escolher os ingredientes para o preparo das refeições, separandoos e calculando‐os conforme o cardápio do dia;
  • Manter controle dos gêneros alimentícios, observando quanto à qualidade e validade dos alimentos;
  • Receber, avaliar e dar a aceitação dos alimentos, registrando em documento próprio;
  • Observar quanto à higienização, asseio e limpeza da cozinha, seus utensílios, equipamentos e instalações;
  • Elaborar relatórios quando necessário.

Benefícios: Salário R$ 1.331,80 + Vale Alimentação ou Refeição R$ 15,00 ao dia + VT.

Local de trabalho: Tijuca / Segunda à sábado.

Os interessados devem enviar CV no corpo de e-mail, colocando no assunto “Cozinheiro” para rh_rj2012@yahoo.com.br



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