Cozinheiro (Camorim)

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Rede de bares em expansão especializada em Espettos e com atuação em toda cidade do Rio de Janeiro contrata para unidade localizada em Camorim RJ: Cozinheiro

Requisitos:

  • Ensino Médio Completo;
  • Fácil acesso a Camorim;
  • Desejável experiência anterior em restaurante, bar e segurança alimentar;
  • Conhecimento de planejamento de produção, pré-preparo, produção, validades e controles em geral, pedido de insumos/produtos, conferência de pedidos e produtos e gestão de equipe;
  • Necessário ter disponibilidade de horário;
  • Desejável ter cursos de especialização na área.

Atividades:

  • Responsável por tudo que se refere à montagem e saída de pratos.
  • Pré-preparo, montagem e organização da área de serviço.
  • Deverá manter o padrão de qualidade estipulado pela empresa, prezando pela limpeza, organização, sabor dos produtos, padrão visual, agilidade e cumprimento exato das receitas desenvolvidas pela Equipe de Alimentos.
  • Preparo de pedidos mediante comanda impressa.
  • Higienização dos alimentos, etiquetagem de produtos.
  • Conhecimento total do cardápio.
  • Noções básicas de estoque – responsável pela contagem, porcionamento, etiquetagens, controles em geral do setor.
  • Gestão de Equipe – controle de entrada, saída, escala, faltas, uniforme, aparência, postura e comunicação.
  • Pedidos e levantamento de necessidades da cozinha.

Salário: Piso da Categoria + Comissão

Benefícios: Vale Transporte e Refeição no Local

Vaga EFETIVA

Local: Camorim

Carga Horária: 44 horas semanais (com 1 folga durante a semana e 1 domingo no mês).

Interessados dentro do perfil enviar currículo para: camorim@espettocarioca.com.br – com o assunto “Cozinheiro – (camorim)”

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