Subchefe de cozinha

Compartilhe essa vaga:
Share

Descrição da vaga/ Requisitos:

  • Treinar e manter a equipe atualizada em relação as melhores técnicas de produção, delegar e cobrar dos coordenadores de cozinha e parrilla, a execução das tarefas por parte das equipes.
  • Apoiar e orientar quanto as melhores práticas de gestão, fazer a interface das questões de abastecimento da cozinha e parrilla com o gerente de unidade, a chefe executiva e quando necessário, junto ao departamento de compras.
  • Em conjunto com o gerente, responder pelo CMV da unidade, manter contato pessoal com clientes no salão, cativar, informar as características de cada prato, esclarecer dúvidas, contribuir para a satisfação geral e fazendo o marketing da casa.
  • Cumprir procedimentos seguros de higiene, controle de qualidade e uso de equipamentos de proteção individual (EPIs), de acordo com as normas da ANVISA e treinamentos aplicados pelo responsável técnico (médico veterinário).
  • Comunicar as medidas disciplinares de seus colaboradores tais como advertência e suspensões, para a aprovação do gerente.
  • Ensino completo ou cursando gastronomia
  • Experiência a partir de 2 anos na função;
  • Desejável já ter atuado em restaurante a la carte, gestão de custo e pessoa
  • Idade: Indiferente
  • Sexo: Indiferente

Salário: R$ 3.000,00 a R$ 4.000,0

Benefícios:

  • Vale-transporte;
  • Alimentação no local;
  • Plano de saúde;
  • Plano Odontológico;

Interessados, favor encaminhar currículo NO CORPO DO E-MAIL OU ANEXO* para oportunidade@pobrejuan.com.br



Sempre que enviar seu currículo ou comparecer a uma entrevista de emprego mencione que o anúncio da vaga foi visto no site Vagas Rio. Dessa maneira você estará ajudando nosso site a se tornar cada vez mais reconhecido pelas empresas de RH, o que faz com que a quantidade de vagas de emprego que publicamos diariamente siga aumentando cada vez mais.


Atenção

O Vagas Rio é somente um site de divulgação de vagas de emprego. Nã temos qualquer ligação com as empresas anunciantes das vagas e nem somos responsáveis pelos conteúdos dos anúncios. Se você encontrar alguma oferta de emprego enganosa em nosso site pedimos que denuncie para que possamos removê-la.

Antes de enviar seu currículo verifique se você está de acordo com o perfil solicitado. Entendemos que você queria trabalhar, mas ao candidatar-se a vagas para as quais você não possui os requisitos você só estará atrapalhando o processo seletivo.

Se você conseguiu um emprego ou estágio através de nosso site conte para seus amigos e para nós, vamos adorar saber do seu sucesso!