Atribuições:
- Preparar sushis, sashimis, temakis e demais pratos da culinária japonesa, garantindo sabor, apresentação e padrão de qualidade;
- Realizar o corte e preparo de peixes, frutos do mar e demais ingredientes;
- Montar pratos com atenção estética e conforme os pedidos;
- Manter a organização e limpeza da área de trabalho, seguindo normas de higiene e segurança alimentar;
- Controlar o uso de insumos e evitar desperdícios;
- Auxiliar no controle de estoque de produtos perecíveis e frescos;
- Trabalhar em equipe e colaborar com os demais setores da cozinha;
- Atender solicitações especiais de clientes com cordialidade e eficiência.
Requisitos:
- Experiência mínima de 2 anos na função de Sushiman;
- Conhecimento em cortes de peixes, montagem de pratos e higiene na manipulação de alimentos;
- Agilidade, organização e atenção aos detalhes;
- Comprometimento com a qualidade e apresentação dos pratos;
- Desejável conhecimento em ficha técnica e controle de insumos.
Jornada de Trabalho:
- Segunda a domingo, das 16:00 às 23:00, com uma folga semanal e um domingo por mês.
Salário:
- R$ 2.500,00
Benefícios:
- Vale transporte e refeição no local
Enviar currículo informando no assunto do e-mail a vaga de interesse para zoomrecruta@gmail.com